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한국농업기술진흥원은 농식품 창업 콘테스트 2022 후속 행사로 11월 3일, 서울 강남 코엑스 푸드위크에 전시관을 마련하고 ‘농식품 창업 콘테스트 농(農) 파티 데모데이’를 열었다. 이번 수상 기업들의 사업 부문과 성과, 미래 계획을 조명하는 행사다. 나아가 이들이 스타트업 생태계 관계자들과 교류하며 협업하고 상승 효과를 내도록 지원한다. 

가축이 숨쉴 때 내뿜는 메탄 가스는 지구 온난화를 가속하는 온실 가스여서 세계 각국의 환경 문제가 됐다. 김의철 엔텍바이오에스 대표는 바이오매스 기술로 가축의 메탄 배출량을 줄이는 사료를 만든다. 국내산 식물 자원에 변형과 변성화 기술을 활용, 고유의 미생물 증식을 유도하는 원리다. 그러면 가축의 소화를 도와 메탄 배출량을 줄이고 영양 보급 효과도 낳는다. 김의철 대표는 자사의 저메탄 사료가 축산 농가의 사료 구입 비용을 줄이는 동시에 가축의 부가가치를 높이고, 탄소중립에도 공헌한다고 강조했다. 

<본문발췌>

원문링크: https://www.donga.com/news/It/article/all/20221103/116302938/1